Chemie

Lipiden (vervolg)


Ceriden zijn esters van hogere vetzuren met hogere alcoholen.

De wassen kunnen plantaardig zijn, zoals carnaubawas, of het kan dierlijke was zijn, zoals bijenwas.

Sommige cerids:

C15H31 - COOC26H53 ceryl palmitate (carnaubawas)

C25H51 - COOC15H31 cetyl cerotaat (bijenwas)

De ceriden kunnen worden geclassificeerd als eenvoudige lipiden en kunnen worden geproduceerd door zowel dieren als groenten, in het algemeen wassen genoemd.

Video: 69 Vetten - scheikunde - (Augustus 2020).